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대한민국 성수동에서 찾은 이탈리아 여행의 맛
오직 세계에서 가장 맛있는 젤라토를 먹어보겠다는 일념 하나로 이탈리아 볼로냐를 찾았던 적이 있다. 로마의 밤거리를 혼자 헤매인 적도 있다. 그만큼 나는 젤라토에 진심이다. 혀끝으
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홍콩 대표 디저트 브랜드 '허유산', 왜 망했을까
홍콩 디저트 업계 '대표주자' 후덥지근하고 습한 홍콩 날씨. '달달한' 음료 한 잔 생각이 간절해질 때면 여행객들은 주변에 허유산(許留山)을 찾곤 했다. 현지인보다도 여행객들
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입안에 부드럽게 퍼지는 달콤 고소한 맛…먹자마자 이게 ‘할바’구나
“성님, 시장헐 긴데 이거 잡숫고 하소.” “뭣인데?” “배추뿌린데 삶아서 콩고물을 묻혔소. 묵을 만하요.” “여태 그게 있었나?” “독 안에 감차아둔 것을 아침에 밥 위에 얹어
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중식마저 안 볶고 굽는다…"한국인 미식 수준 프랑스인 급"
시그니엘 서울의 프렌치 레스토랑 스테이에서 선보인 오일 아티 초크. 사진 롯데호텔 능이버섯 깻잎 파스타, 대청도 홍어, 수박 위에 올린 캐비아, 맑은 한우 양지육수의 신선로…
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[더오래]개업 초기 ‘문전성시’ 훠궈 식당 한 달만에 폭망, 왜?
━ [더,오래] 전호겸의 구독경제로 보는 세상(7) ‘국민 포털’ 네이버와 ‘국민 메신저’ 카카오가 최근 '구독 시장'에서 본격적인 경쟁을 준비하고 있다. 네이버는 전
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[폴인인사이트]데이터사이언티스트 차현나 "데이터가 진짜로 일하게 하려면"
데이터 분석 결과물이 실제 사업에 반영되게 하는 것도 데이터 분석가의 역할입니다. 그래야만 데이터가 '진짜로' 일했다고 할 수 있죠" 국내 스타벅스 1호 데이터사이언티스트 출신이
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[소년중앙] 다양한 채소로 일구는 건강밥상…깊은 산사 공양간에서 우리 집으로
다양한 채소로 일구는 건강밥상…깊은 산사 공양간에서 우리 집으로 (왼쪽부터) 오주연 학생기자와 송윤서 학생기자가 사찰음식 조리법으로 가지 피자를 직접 만들어봤다. 사찰음식
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[소년중앙] 사과‧오렌지‧히비스커스‧로즈힙‧‧‧적절한 비율 찾아 내 입맛 맞춘 나만의 티 완성
정혜원(왼쪽)‧박지민 학생기자가 청소년 티 소믈리에로 변신해 티 테이스팅을 한 뒤, 직접 블렌딩해 나만의 티백을 만들어봤다. 커피에 비해 주목받지 못했던 차(茶‧tea)가 코로나
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여덟 약재 ‘팔물탕’ 밥, 약초·산나물의 하모니…청풍호 매운탕도 명물
━ 일일오끼 - 제천 미식여행 충북 제천 망월산(336m) 자락에서 굽어본 청풍호의 풍경. 산 좋고 물 좋은 고장에서는 먹거리 걱정은 덜어도 좋다. 제천은 전체 면적의 7
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청풍호 장어, 빨간 어묵, 약초 밥… 의외의 연속 제천 맛 여행
━ 일일오끼-충북 제천 “먹을 게 뭐 있다고?” 충북 제천으로 미식 여행을 간다고 하면, 의아해할 사람이 많을 게다. 맞다. 제천은 ‘맛’으로 기억되는 고장이 아니다.
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470조원 유통시장 '빅뱅'…이커머스·오프라인 강자의 반격
#‘선물하기’로 유명한 카카오커머스의 현재 판매 상품 중 가장 고가는 275만원인 입생로랑 모노그램 케이트백 가방. 고가의 명품이지만, 선물하기를 통해서도 제법 판매된다. 커피나
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[단독]“선물로 에어팟프로”…대놓고 리스트 공개 232% 껑충
카카오톡 커머스, 카카오톡 선물하기 서비스 이미지. [사진 카카오커머스] 사상 첫 비대면 설 명절을 앞두고 ‘이커머스(전자 상거래) 선물하기’ 시장이 폭발적으로 성장하고 있다
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'초호화 호떡' 이렇게 생겼다…하나에 2만원대 특급호텔 간식
웨스틴 조선 서울의 라운지 바에서 새로 출시한 호떡 '플러피 클라우드'. 호떡 위에 견과류와 아이스크림, 솜사탕을 올렸다. 백종현 기자 코로나19 장기화로 호텔가가 큰 변화를 맞
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[소년중앙] 백일상부터 회갑상까지 빠지지 않는 떡 그 쫄깃한 이야기
백일상부터 회갑상까지 빠지지 않는 떡 그 쫄깃한 이야기 (왼쪽부터) 김희연 떡 박물관 부관장이 홍섬(서울 서사부초 6) 학생기자·윤현지(서울 잠신초 5) 학생모델·박성진(서울 이
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업계는 '집앓이' 중… 호텔 '투고' 서비스로 홈파티 꾸며볼까
코로나19 확산세가 좀처럼 잦아들지 않는 가운데 올해는 유례 없이 조용한 ‘집콕’ 연말이 펼쳐질 예정이다. 강화된 사회적 거리 두기로 외출이 어려운 데다 소규모 모임도 지양하는
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[더오래]우리나라선 출시 1년 전 예약해야 하는 미국 위스키
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(98) ‘미국 위스키’ 하면 가장 먼저 떠오르는 두 브랜드는 짐빔과 잭다니엘이다. 대량생산을 하는 두 업체는 미국 위스키를
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국가비, 격리기간 중 파티…"가족 임종도 못 보는데" 비난 봇물
유튜버 국가비가 지난해 그랜드하얏트 호텔에서 '문화소통포럼(CCF) 2019' 행사에 관해 설명하고 있다. 오종택 기자 귀국 후 자가격리 기간에 생일파티를 해 논란에 휩싸인
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[2020 소비자만족 브랜드 대상 1위] 식음료 분야 수상기업은?
제이와이네트워크가 주최한 ‘2020 소비자만족 브랜드 대상 1위’ 식음료 분야를 보면 소비자와 고객 중심으로 경기 불황 속에서도 신뢰를 쌓으며, 꾸준한 성과를 거두고 있는 브랜드
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주식회사 카페온화, 2020 소비자만족 브랜드 대상 1위 수상
주식회사 카페온화가 중앙일보가 후원하는 2020 소비자만족 브랜드 대상 1위를 수상했다. 카페온화는 프리미엄 디저트&스페셜티커피 대표 브랜드로, 수플레 팬케이크 디저트 메뉴를
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[단독]P2P 91곳만 감사보고서 제출…나머지 5095억 떼일 판
전체 개인 간 금융(P2P)업체 237곳 중 146곳이 금융당국이 요청한 회계법인 감사보고서조차 제출하지 못한 것으로 드러났다. 감사보고서를 제출하지 않은 업체의 대출 잔액은 약
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[시선집중] 증권회사가 커피 광고를 왜 하느냐고요? ‘문화다방’으로 와 보세요
이근상 KS’ IDEA 대표 요즘 TV에 나오는 NH투자증권의 광고를 보고, 제게 그 광고에 대해 묻는 지인들이 꽤 있습니다. ‘증권회사가 커피 광고를 왜 하는 거야?’ 묻습니다
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[소년중앙] 언뜻 봐선 몰라요, 한입 깨물면 알아요 말랑‧쫀득‧달콤‧새콤한 이색 젤리
삼겹살‧햄버거‧망고‧포도‧계란 깜박 속을 뻔 했지만 젤리는 젤리 새콤달콤한 맛, 다양한 모양, 쫀득쫀득한 식감으로 사랑받는 젤리가 간식시장의 새로운 강자로 떠오르고 있습니다. 국
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"성균관대 친구들이 응원"···우한 코로나에 갇힌 유학생 '장리의 일기'
중국 후베이성(湖北省) 우한시(武漢市)에서 신종 코로나바이러스 감염증(신종 코로나) 첫 확진자가 나온 지 두 달여가 지났다. 5일 기준 중국 내에서만 사망자는 490여명, 확진자
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[라이프 트렌드&] 희망찬 새해, BTS와 함께 대한민국 청년의 ‘빛나는 꿈’ 응원합니다
스타벅스가 방탄소년단과 손잡고 ‘Be The Brightest Stars’ 캠페인을 진행한다. 방탄소년단과 컬래버레이션한 음료 1종, 푸드 5종, MD 상품 6종을 선보이고, 이